Kotlety mielone z pieczarkami

Pieczarki nadają orgyginalny smak tym kotlecikom. Polecam w zestawie z pure ziemniaczanym i zasmażanymi buraczkami.

Kotlety mielone z pieczarkami


• 450-500g mięsa mielonego
  
• duża cebula
  
• bułka tarta
  
• 1/2 szkl mleka
  
• jajko
  
• 5-6 dużych pieczarek
  
• sól, pieprz, majeranek, olej do smażenia
  
  Na oliwie podsmażyć cebulę, gdy się zeszkli dodać drobno posiekane pieczarki, zasmażać aż wyparuje większość wody. 2 łyżki tartej byłki zalać gorącym mlekiem. Gdy napęcznieje dodać pieczarki z cebulą, mięso, jajko i przyprawy. Formować kotlety i obtaczać je w bułce tartej. Wstawić na ok 30 min. do lodówki. Smażyć na gorącym tłuszczu do złotego zrumienienia.
  
  Smacznego :)