Wołowina w sosie musztardowo-cebulowym

Wolowina w sosie musztardowo-cebulowym

(wg przepisu natalka1 ze strony http://www.wielkiezarcie.com)

• kawalek chudej wolowiny 60-70dkg
• 2 cebule
• musztarda
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki oliwy
• 1/2 litra bulionu
• pieprz, sól

Mięso pokroić na porcje ( można tez piec w calosci, tyle ze dluzej). Posmarować z obu stron musztardą, obtoczyć w mące i podsmażyć na rozgrzanej oliwie. Dodać pokrojoną cebulę, chwilę przesmażyć, zalać bulionem i dusić ok 1,5 godz.(w razie potrzeby podlać jeszcze wodą). Na koniec popieprzyć i ew. dosolić.