Lekka zupa szpinakowa

Długo się wahałam przed wypróbowaniem tego przepisu..ale teraz nie zawaham się zrobić tej zupki ponownie :) Bardzo smaczna, delikatna no i niskokaloryczna :)

Lekka zupa szpinakowa
(wg przepisu Sylwii18)


• opakowanie mrożonego szpinaku (450g)


• ząbek czosnku


• mała cebulka


• pół litra bulionu warzywnego


• troszkę soku z cytryny


• pól szklanki mleka


• 3 łyżki kaszy manny


• sól, pieprz, gałka muszkatułowa, czosnek suszony



• jajka ugotowane na twardo (po jednym na twarz :) )


Szpinak wrzucamy do garnka, dolewamy na dno odrobinę wody i podgrzewamy aż zrobi się papka. Dodajemy przyprawy, przeciśnięty przez praske ząbek czosnku, podsmażoną na teflonie cebulkę i wlewamy gorący bulion. Chwilkę gotujemy. Do mleka dodajemy odrobinę zupy i wsypujemy kaszę mannę. Mieszamy i rozprowadzamy mleko z kaszą w zupie. Jeszcze minutę gotujemy. Na koniec dodajemy sok z cytryny. Podajemy z jajkiem na twardo pociętym na ćwiartki.

Smacznego :)