Zupa pomidorowa

To najprostsza z możliwych zupa pomidorowa :)
można jeszcze na koniec zabielić śmietaną lub jogurtem, choć nam smakuje najbardziej taka po prostu intensywnie pomidorowa :)

Zupa pomidorowa
(przepis autorski :) )

• koncentrat pomidorowy (ok 100g)


• 2 marchewki


• kawałek selera


• 1 pietruszka


• 1 cebula


• kostka warzywna


• ryż sypki


• listek laurowy, ziele angielskie


• sól, pieprz, maggi


Ok 3/4l wody zagotować, dodać kostkę warzywną, 2 listki laurowe i 1 ziele angielskie. Warzywa obrać, wrzucić do bulionu (oprócz 1 marchewki) i gotować do miękkości, pod koniec gotowania dodać 1 marchewkę startą na tarce i ok 6-7 łyżek ryżu. Gdy ryż będzie już prawie miękki dodać koncentrat, jeszcze chwilkę pogotować. Doprawić przyprawami wedle uznania. Do zupki można wkroić jarzynki które się gotowały w całości i posypać zieleniną.

Smacznego :)