Ziemniaczki pieczone z musztardą

Mięciutkie w środku, z chrupiąca musztardowo-czosnkową skorką

Ziemniaczki pieczone z musztardą
(wg przepisu bajaderki)


• 1/3 szklanki musztardy Dijon lub kazdej innej


• 2 lyzki oliwki


• 1 posiekany zabek czosnku


• po okolo 1/2 lyzeczki oregano, bazylii, majeranku lub do smaku


• sol i pieprz


• 6 srednich ziemniakow (okolo 1 kg), pokrojonych na czastki - ja wole ze skórką, ale mozna tez obrac


• 3-4 zabki czosnku pokrojone na cieniutkie plasterki


Wymieszac wszystkie skladniki oprocz ziemniakow w sporej misce, dodac ziemniaki, dobrze wymieszac. Zostawic na 10 - 20 minut. Wylozyc na lekko posmarowana oliwka, dosc duza forme (moze byc szklana), takiej, aby ziemniaki byly w jednej warstwie i piec w temperaturze 225 st.C przez 35-40 minut, az ziemniaki beda miekkie. W polowie pieczenia posypac plasterkami czosnku.

Smacznego :)