Caprese

Caprese


• 100-150 g sera mozarella


• 2 dojrzałe pomidory


• kilka listków bazylii (ew. suszona)


• oliwa z oliwek


• sól, świeżo zmielony pieprz


Mozarellę pokroić w cienkie plastry, podobnie jak pomidory i ułożyć na przemian na talerzu. Z oliwy i soli zrobić sos, posypac świeżo zmielonym pieprzem, udekorować liśćmi bazylii. Podawać z białym pieczywem.
Optymalny smak sałatki otrzymamy schładzając ją przez godzinę w lodówce - składniki nabiorą wówczas delikatnego smaku szlachetnego sosu.

Smacznego :)