Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa


• kilka dużych ogórków kiszonych


• 1 marchew


• 1 pietruszka


• 1 seler


• 1 duża cebula


• 2 ząbki czosnku


• 2 duże ziemniaki


• listek laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, kostka rosołowa warzywna


W ok 3/4 wrzątku rozpuścić kostkę warzywną, wrzucić całą cebulę, czosnek, listek laurowy i ziele angielskie. Pozostałe warzywa pokroić w kostkę, a ogórki zetrzeć na tarce. Wrzucić do zupy (ziemniaki troszkę później, a ogórki na samym końcu) i gotować do miękkości. Można też dodać troszkę jakiegoś drobnego makaronu.

Smacznego :)