Jajka faszerowane

Jajka faszerowane
(z książki "Kolekcja dobrej kuchni")


• 8 jajek


• 1 opakowanie twarożku (200g)


• 6 łyżek mleka


• 1-2 łyżki tartego chrzanu


• 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego


• 1/2 pęczka natki pietruszki


• sól, pieprz


Jajka ugotować na twardo, zalać zimną wodą , obrać, przestudzić. Natkę pietruszki drobno posiekać. Twarożek wymieszać z mlekiem i doprawić solą i pieprzem. Jajka przeciąć wzdłuż na połówki, wyjąć żółtka i przetrzeć je przez sito, a następnie dodać do twarożku i dobrze utrzeć. Tak przygotowaną masę podzielić na 3 porcje. Jedną wymieszać z chrzanem, drugą z koncentratem, a trzecią z natką pietruszki. Powstałe masy kolejno przekładać do szprycy z dekoracyjną końcówką i napełniać połówki jajek. Jajka ułożyć na dużym półmisku.

Smacznego :)

Składniki na 8 osób
Porcja 180 kcal



Moja opinia o przepisie:

Smaczne i dobrze się prezentują na stole. Doskonałe na Wielkanoc.
Masy twarożkowej jest sporo i raczej nie zużyje się całej do jajek - resztę można wykorzystać do kanapek.