Schab w mleku

Schab w mleku
(z przepisu asiki)


• schab


• mleko


• musztarda


• sól


Piękny kawałek schabu posolić, posmarować musztardą i obsmażyć ze wszystkich stron na maśle (masła nie żałować, oliwy z oliwek dodać. Jak już rumiany to zalać gorącym mlekiem tak by byl przykryty, gotować tak długo aż zrobi się sos gesty taki grudkowaty o pięknym złotym kolorze (ok 3h). Pachnie w domu jak w niebie. Jeść z marchewką gotowaną.

Smacznego :)



i sosik do kompletu :)



Moja opinia o przepisie:

Bardzo fajny przepis - mięso wychodzi bardzo soczyste i miękkie; Sosu wychodzi bardzo dużo i jest grudkowaty, można go zmiksować na gładką masę.